Portaのある日のカレー

Portaのごはんものメニュー、人気のカレーは結構スパイシー。

だけど奥深い甘みがあります。その甘みは自家製のバナナのチャツネ。

門司港は『バナナの叩き売り発祥の地』ということで、門司港ならではのカレーとして、バナナをチャツネにして煮込んでます。

※夏はトマトカレーだったり、カレーがない日もあります。

ご了承ください。

（写真左）　バナナのチャツネは、ここまで熟したバナナを使います。

（写真右上）香辛料、唐辛子などを加えてことこと煮ます。

（写真右下）冷ましたら瓶詰めにして２～３週間、冷蔵保存。

人気のミートボールカレーです。

キーマカレーです。

とろとろ牛スジのカレーです。